Shanxi DeYiYong Vinegar Co., Ltd.

好醋
从种下第一粒种子开始

我们执着于源头,亲手耕种每一季粮食;
我们坚守古法,亲自酿造每一块醋曲。
当匠心交棒给岁月,在时光的静默沉淀中,方才成就了这一味醇厚。
不是每一种醋,都叫德义涌

根在祁县 · 守拙求真

天下好醋在山西,山西好醋汾河畔


德义涌,立足于中国山西老陈醋发源地。
作为国家级非物质文化遗产的传承者
我们拒绝工业速成,坚持“夏伏晒、冬捞冰”

"不求产量,但求纯粹"

每一滴德义涌老陈醋,都流淌着黄土高原的厚重与匠人的执着。

超越国标 · 极致浓缩

蒸发与结冰的自然循环,让酸度攀升至 9 度

国家标准

6°

总酸 ≥ 6.00g/100ml

陈酿约 1 年

允许添加防腐剂

德义涌

9°

总酸 ≥ 9.00g/100ml

陈酿 ≥ 3 年 (1000+天)

0 添加 (天然高酸防腐)

五步成珍 · 匠心手作

蒸料
精选高粱
高温糊化
发酵
大曲入缸
酒精成酸
熏醅
独有工艺
熏出醋香色泽
淋醋
天水萃取
取其精华
陈酿
夏伏晒 · 冬捞冰
历经三年